Чебуреки с капустой

Сегодня, я вашему вниманию представлю рецепт «Чебуреки с капустой»

Ингредиенты:

Для начинки:

• 1 кг белокочанной капусты;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• ½ стакана растительного масла;
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• мелко нарезаем лук;
• натираем на терке морковь;
• тонко шинкуем капусту;
• лук и морковь кладем в казан с разогретым растительным маслом и обжариваем (что такое обжаривание смотри раздел рекомендации);
• добавляем капусту и тушим до мягкости капусты, тушить на маленьком огне. Под конец тушения посолить и поперчить;
• из полученного теста делаем жгуты Ø 3см, которые потом нарезаем на кусочки шириной ≈ 3 см;
• раскатываем полученные кусочки, придаем им форму лепешки  и кладем на одну половинку нашу начинку, после чего накрываем начинку другой половинкой и хорошо защипываем края;
• обжариваем наши чебуреки во фритюре до золотистого цвета

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки:

2024 © НямНямка