Салат из мидий

Это простой в приготовлении и вкусный салат из мидий, мне прислала одна из подписчиц сайта по имени Лана. Салат мне очень понравился, но перед тем, как репчатый лук добавлять в салат его можно обдать кипятком и таким образом снизить горечь лука, но это уже дело вкуса. Итак...

Ингредиенты:

вареные мидии;
200 г консервированного зеленого горошка;
2 сваренных "в крутую" куриных яйца
майонез 100 г
2 небольшие луковицы репчатого лука;
1-2 столовые ложки растительного масла;
зелень укропа или петрушки- по вкусу;
1-2 листа салата;

Как приготовить салат из мидий:

яйца очистить и измельчить;
укроп (петрушку) и листья салата измельчить;
репчатый лук нашинковать;
нарезанные яйца, укроп (петрушку) листья салата смешать и добавить мидии, зеленый горошек , соль (по вкусу) и растительное масло и все перемешать;
салат заправить майонезом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки: