Cоус “Бешамель”

В этой статье я расскажу о том, как сделать соус бешамель. Этот соус используется в основном, при приготовлении запеканок. Итак....

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 2-3 столовых ложки муки
• 0,5 л пастеризованного молока
• 1 чайная ложка кукурмы или др. приправы по вкусу

Приготовление:

• кладем в кастрюльку сливочное масло и на маленьком огне его растапливаем;
• добавляем муку и тщательно размешиваем, что бы не было комков;
• затем добавляем тонкой струйкой молоко и тщательно перемешиваем;
• после закипания соуса, на маленьком огне, варим до тех пор, пока соус слегка не загустеет
• ну, а затем заливаем нашим соусом запеканку или другое блюдо

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки:

2024 © НямНямка