Котлеты “Турецкие”

Это котлеты из бараньего фарша

Ингредиенты:

1 кг мяса баранины (можно так же использовать говяжью вырезку или мясо индейки);
150-200 г майонеза ;
растит. масло для жарки;
1 чайная ложка соли;
1/2 чайной ложки сахара;
2 столовые ложки крахмала;
красный молотый перец;

Приготовление:

приготавливаем соус следующим образом: соединяем майонез, соль, сахар, крахмал, красный молотый перец и все тщательно перемешиваем;
мясо (я, при приготовлении, использовал мясо индейки) нарезать маленькими кубиками и полученный фарш выкладываем в приготовленный соус на 12 часов;
при необходимости можете чуть подсолить;
выкладываем полученную смесь столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и
обжариваем до золотистой корочки
готовое блюдо можно посыпать рубленной зеленью

Подавать желательно с салатом из свежих овощей, отварным рисом или картофельным пюре

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки: