Рецепт картофельной запеканки с грибами

Итак делюсь отличным рецептом картофельной запеканочки с грибами

Ингредиенты:

1. Картофель 6-7 шт. среднего размера
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Грибы 200 гр.
4. Перец сладкий болгарский 2 шт.
5. Помидор 2 шт.
6. Масло сливочное 2 ст.л.
7. Молоко 3 ст.л.
8. Сыр твердый 150 гр.
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Растительное масло для жарки
12. Зелень укропа

Приготовление:

1. Картофель почистить, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Лук мелко порезать.
3. Перец очистить от семян, мелко порезать.
4. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Помидоры очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
6. Добавить к луку перец и помидор и жарить еще 5 минут. Поперчить.
7. Отварной картофель измельчить в блендере или в кухонном комбайне, добавить масло сливочное, молоко, черный молотый перец.
8. Грибы нарезать мелко и отварить од готовности.

Соединить грибы с остальными овощами.

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки:

2024 © НямНямка