Кофе по-мавритански
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 столовая ложка кофе мелкого помола;
- 300 мл воды;
- 1 щепотка молотой корицы;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- 1 щепотка молотого черного перца
Приготовление кофе:
- в турку (джезву) насыпать кофе, перец корицу и сахар, затем перемешать и влить холодную воду;
- поставить турку(джезву) на слабый огонь и нагреваем кофе пока пена не начнет подниматься, затем турку(джезву) снять с огня и через минуту вновь начать нагревание напитка. Повторять процедуру 2-3 раза;
- разлить кофе по чашкам;
Приятного аппетита!!!
Популярные рецепты от НямНямки:
2024 © НямНямка