Тефтели луковые с яйцом

Оригинальный рецепт для тефтелей. По вкусу тефтели напоминают вкус куриного мяса, получаются нежные тефтели

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 1 луковица;
• 1 картофелина;
• 1 стол. ложка муки;
• 2 стол. ложки сливочного масла;
• 2-3 стол. ложки панировочных сухарей;
• ¼ стакана молока;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• соль, молотый черный перец по вкусу;
• зелень по вкусу;
   

Приготовление:

• лук измельчить и обжарить на разогретой сковороде в сливочном масле;
• взбить 4 яйца, как для омлета. Солим и выкладываем на обжаренный лук в сковороде;
• готовую яичницу остужаем;
• замачиваем в молоке
• готовую яичницу, картофель и отжатый хлеб пропускаем через мясорубку;
• к полученному фаршу добавляем яйцо, муку и мелко нарубленную зелень. Солим, перчим и тщательно перемешиваем;
• формируем из этого фарша тефтели, панируем их в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде в масле

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки:

2024 © НямНямка