Суп с макаронами и луком

Ингредиенты:

3 луковицы;
4 зубчика чеснока;
1 чайная ложка сахара;
50 г сливочного масла;
1 л говяжьего бульона;
макароны 1/2 стакана (если рассчитываете сварить суп на несколько дней, то ¼ стакана);
зелень для украшения;
50 г тертого сыра;
зелень для украшения (укроп или петрушка);
соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление супа с макаронами:

порезать лук мелкими кубиками;
натереть чеснок на мелкой терке;
лук и чеснок кладем в кастрюлю с разогретым сливочным маслом, накрываем крышкой и готовим ≈ 10 мин.;
добавляем сахар, перемешиваем и готовим еще ≈ 5 мин;
добавляем бульон в кастрюльку с луком и чесноком и доводим до кипения;
добавляем макароны и варим до тех пор, пока макароны не станут мягкими;
готовый суп солим, перчим, посыпаем небольшим количеством тертого сыра;
разливаем по тарелкам и украшаем нарезанной зеленью

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки: