Цветная капуста с беконом

Это очень оригинальное и простое овощное блюдо в приготовлении. Для приготовления вам понадобится не более 40 мин.

Ингредиенты:

• 0,7 кг цветной капусты;
• 2-3 помидора;
• зелень петрушки
• 1 зубчик чеснока;
• топл. слив. масло для жарки;
• 0,1-0,15 кг твердого сыра;
• 0,15 кг бекона;
• 1 луковица;

Приготовление:

• моем цветную капусту, делим на соцветия и варим в кипящей подсоленной воде 8-10 мин., после чего откидываем цветную капусту в дуршлаг;
• нарезаем бекон тонкими полосками;
• помидоры нарезаем дольками;
• полукольцами нарезаем лук;
• нарезаем чеснок;
• кладем нарезанные бекон и чеснок в сковороду с разогретым маслом и обжариваем до румяности бекона;
• сыр трем на крупной терке
• нарезаем зелень и перемешиваем с тертым сыром;
• обжаренный бекон перекладываем в тарелку или миску и пока отставляем в сторону;
• в той же сковороде обжариваем до румяности нарезанный лук;
• к луку добавляем капусту, бекон, помидоры, соль и перец и перемешиваем, а затем сковороду закрываем крышкой и тушим 10-15 мин. периодически помешивая;
• выкладываем в посуду для подачи на стол и посыпаем смесью тертого сыра и измельченной зелени.

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки:

2024 © НямНямка