Творожный десерт “Полено”

Этот творожный десерт с печеньем родом из моего детства и я с удовольствием делюсь его рецептом.

Ингредиенты:

2 пачки творога;
150 г размягченного сливочного масла;
1/2 стакана сахара;
36 шт. квадратного печенья
10 г ванилина
150- 200 мл молока

для глазури:

2 ст. ложки какао;
50 г сливочного масла
1/2 стакана сахара;
2 столов. ложки молока;
10 г ванилина

* количество глазури желательно приготовить сразу в два раза больше

Приготовление:

кладем в миску творог, сливочное масло, ванилин и сахар и все это растираем;
обмакиваем печень в молоке и выкладываем 1-й слой печенья на доску, застеленную полиэтиленовой пленкой или разрезанный полиэтиленовым пакетом, выкладывать печенье 6 шт. по длине и 3 по высоте;
выкладываем равномерно творог по всей поверхности на 1-й слой печенья;
выкладываем на творог 2-й слой печенья, слегка на него нажимая;
на центральный ряд печенья выкладываем оставшийся творог;
а теперь очень ответственная операция, необходимо сложить два крайних ряда, что бы получился домик (желательно это делать с помощником);
готовим глазурь: кладем масло в кастрюльку, чуть растопится и добавляем какао, сахар ванилин и молоко. Готовим все время на маленьком огне, постоянно помешивая до тех пор пока не растопится сахар;
поливаем глазурью наш десерт и ставим его в холодильник на 12 часов, после чего, нарезаем и подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!!!

Популярные рецепты от НямНямки: